Estrategias para Promover Alternativas a los Alimentos Ultraprocesados

Analizar cómo las percepciones y actitudes de los consumidores en la localidad de Chapinero, Bogotá, hacia los alimentos ultraprocesados influyen en sus decisiones de compra y en la adopción de opciones alimentarias más saludables

Autores:

Arroyo Arrieta, Andrian Josué
Amórtegui Arévalo, Sergio Estiven
Valencia Figueroa, Mary Nancy

Tipo de recurso:

Tesis

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Corporación Universitaria Minuto De Dios - Uniminuto

Repositorio:

Repositorio institucional UNIMINUTO

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.uniminuto.edu:10656/20899

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10656/20899

Palabra clave:

Ultra-processed foods
public health
shared value
project management
Alimentos ultraprocesados
salud pública
valor compartido
gerencia de proyectos.
Hábitos alimenticios
Salud pública
Nutrición

Rights

License

Acceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2