Propuesta de negocios para el diseño de un restaurante vegetariano y vegano como alternativa saludable en el municipio de Villavicencio
Incluye tablas y figuras.
- Autores:
-
Merchán Guevara, María Alejandra
Moreno Quintero, Verónica Alejandra
Ramos Rodríguez, José Francisco
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad de los Llanos
- Repositorio:
- Repositorio Digital Universidad de los LLanos
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/5663
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/5663
https://repositorio.unillanos.edu.co/
- Palabra clave:
- Movimiento vegano
Estilos de vida alternativos
Vegetarianismo
Cocina vegana
Cocina vegetariana
Veganismo
Buenos hábitos
Saludable
Nutrición vegetal
Energía y nutrientes
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad de los Llanos, 2022