Diseño del sistema food defense y food fraud para el producto arroz blanco elaborado en la empresa Agroindustrial Molino Sonora AP S.A.S. Planta Aguazul
Incluye tablas, figuras y anexos.
- Autores:
-
Almanza Walteros, Hernán David
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad de los Llanos
- Repositorio:
- Repositorio Digital Universidad de los LLanos
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/5138
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/5138
https://repositorio.unillanos.edu.co/
- Palabra clave:
- Food defense
Food fraud
Riesgo
Seguridad
Vulnerabilidad
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados – Universidad de los Llanos, 2022