Análisis del papel de la innovación en el fortalecimiento de la competitividad de la Cervecería Valles del Sinú en el sector de bebidas artesanales de Montería

La innovación se ha convertido en un pilar estratégico para la competitividad empresarial, en especial dentro del contexto de las pymes en Colombia. Este trabajo analiza el caso de la Cervecería Valles del Sinú en Montería, Córdoba, evidenciando cómo la empresa ha logrado posicionarse como referente...