Implementación de la economía circular en DELIPIATTY
Este proyecto de investigación busca desarrollar e implementar un enfoque de economía circular en un pequeño negocio dedicado a la elaboración de galletas de limón. La idea es reducir al máximo la cantidad de desechos que se generan, aprovechar mejor los recursos disponibles y hacer que todo el proc...
- Autores:
-
Sánchez Roqueme, Guinevere
Martínez Sierra, Edixon
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2025
- Institución:
- Corporación Universitaria Remington
- Repositorio:
- Repositorio institucional Uniremington
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniremington.edu.co:123456789/6951
- Acceso en línea:
- https://repositorio.uniremington.edu.co/handle/123456789/6951
- Palabra clave:
- Economía circular
Sostenibilidad
Galletas de limón
Reducción de desechos
Aprovechamiento de recursos
Impacto ambiental
Mejora de procesos
Innovación
Economía ambiental
Desarrollo sostenible
Medio ambiente
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
| id |
URemingtn2_1033ef51986d8889fdc6ebfc05571d87 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.uniremington.edu.co:123456789/6951 |
| network_acronym_str |
URemingtn2 |
| network_name_str |
Repositorio institucional Uniremington |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Implementación de la economía circular en DELIPIATTY |
| title |
Implementación de la economía circular en DELIPIATTY |
| spellingShingle |
Implementación de la economía circular en DELIPIATTY Economía circular Sostenibilidad Galletas de limón Reducción de desechos Aprovechamiento de recursos Impacto ambiental Mejora de procesos Innovación Economía ambiental Desarrollo sostenible Medio ambiente |
| title_short |
Implementación de la economía circular en DELIPIATTY |
| title_full |
Implementación de la economía circular en DELIPIATTY |
| title_fullStr |
Implementación de la economía circular en DELIPIATTY |
| title_full_unstemmed |
Implementación de la economía circular en DELIPIATTY |
| title_sort |
Implementación de la economía circular en DELIPIATTY |
| dc.creator.fl_str_mv |
Sánchez Roqueme, Guinevere Martínez Sierra, Edixon |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Villa Henao, Lina María |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Sánchez Roqueme, Guinevere Martínez Sierra, Edixon |
| dc.subject.spa.fl_str_mv |
Economía circular Sostenibilidad Galletas de limón Reducción de desechos Aprovechamiento de recursos Impacto ambiental Mejora de procesos Innovación |
| topic |
Economía circular Sostenibilidad Galletas de limón Reducción de desechos Aprovechamiento de recursos Impacto ambiental Mejora de procesos Innovación Economía ambiental Desarrollo sostenible Medio ambiente |
| dc.subject.lemb.none.fl_str_mv |
Economía ambiental Desarrollo sostenible Medio ambiente |
| description |
Este proyecto de investigación busca desarrollar e implementar un enfoque de economía circular en un pequeño negocio dedicado a la elaboración de galletas de limón. La idea es reducir al máximo la cantidad de desechos que se generan, aprovechar mejor los recursos disponibles y hacer que todo el proceso sea más amigable con el medio ambiente. Para lograrlo, se revisarán las prácticas actuales con el objetivo de encontrar oportunidades de mejora, y se propondrán ideas creativas que ayuden a manejar los materiales de forma más eficiente y a disminuir el impacto ambiental del negocio. Además, se explorarán distintas tecnologías, se harán pruebas con ingredientes alternativos y se diseñarán estrategias que permitan reducir el desperdicio de materia prima. Todo esto con la intención de que el emprendimiento no solo sea más sostenible, sino también más rentable a largo plazo. Un aspecto importante de estas mejoras será mantener el uso de ingredientes naturales y locales, asegurando que las galletas conserven su sabor auténtico y sigan siendo una opción saludable para los consumidores. |
| publishDate |
2025 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2025-04-28T22:46:45Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2025-04-28T22:46:45Z |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2025 |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado - Pregrado Trabajo de grado - Especialización |
| dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.coarversion.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Text |
| dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/TP |
| dc.type.local.none.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Especialización |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://repositorio.uniremington.edu.co/handle/123456789/6951 |
| url |
https://repositorio.uniremington.edu.co/handle/123456789/6951 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.spa.fl_str_mv |
Derechos Reservados - Corporación Universitaria Remington, 2025 |
| dc.rights.license.spa.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) |
| dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Derechos Reservados - Corporación Universitaria Remington, 2025 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.extent.none.fl_str_mv |
9 p. |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Corporación Universitaria Remington |
| dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Medellín (Antioquia, Colombia) Montería (Córdoba, Colombia) |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ingenierías |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Ingeniería Industrial Especialización en Dirección de Operaciones y Mejoramiento Continuo |
| institution |
Corporación Universitaria Remington |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/3f1dfe6f-025c-447e-9825-035132046537/download https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/27a2157d-1e6a-4aa2-8884-186f5dffac18/download https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/9ae34a4b-5f2b-4f6b-aad1-b2e3c1a8bd99/download https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/26ba3177-23d1-4b13-91b5-440fcf693b7a/download https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/9558cc50-35e3-488d-85b4-46ef671d77b0/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
94992afbbc12706961a6fdb6760850ce def04704a5e986f27cc0c3cb790d70cb 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 48a0c2de27071ac59583cdeae2f2a6e4 dc2165fda68049c27e52fba5f03ea216 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio UNIREMINGTON |
| repository.mail.fl_str_mv |
biblioteca@uniremington.edu.co |
| _version_ |
1834112890514178048 |
| spelling |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)Derechos Reservados - Corporación Universitaria Remington, 2025https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Villa Henao, Lina MaríaSánchez Roqueme, GuinevereMartínez Sierra, Edixon2025-04-28T22:46:45Z2025-04-28T22:46:45Z2025https://repositorio.uniremington.edu.co/handle/123456789/6951Este proyecto de investigación busca desarrollar e implementar un enfoque de economía circular en un pequeño negocio dedicado a la elaboración de galletas de limón. La idea es reducir al máximo la cantidad de desechos que se generan, aprovechar mejor los recursos disponibles y hacer que todo el proceso sea más amigable con el medio ambiente. Para lograrlo, se revisarán las prácticas actuales con el objetivo de encontrar oportunidades de mejora, y se propondrán ideas creativas que ayuden a manejar los materiales de forma más eficiente y a disminuir el impacto ambiental del negocio. Además, se explorarán distintas tecnologías, se harán pruebas con ingredientes alternativos y se diseñarán estrategias que permitan reducir el desperdicio de materia prima. Todo esto con la intención de que el emprendimiento no solo sea más sostenible, sino también más rentable a largo plazo. Un aspecto importante de estas mejoras será mantener el uso de ingredientes naturales y locales, asegurando que las galletas conserven su sabor auténtico y sigan siendo una opción saludable para los consumidores.PregradoEspecializaciónIngeniero(a) IndustrialEspecialista en Dirección de Operaciones y Mejoramiento Continuo9 p.application/pdfspaCorporación Universitaria RemingtonMedellín (Antioquia, Colombia)Montería (Córdoba, Colombia)Facultad de IngenieríasIngeniería IndustrialEspecialización en Dirección de Operaciones y Mejoramiento ContinuoEconomía circularSostenibilidadGalletas de limónReducción de desechosAprovechamiento de recursosImpacto ambientalMejora de procesosInnovaciónEconomía ambientalDesarrollo sostenibleMedio ambienteImplementación de la economía circular en DELIPIATTYTrabajo de grado - PregradoTrabajo de grado - Especializacióninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Textinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TPTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoTesis/Trabajo de grado - Monografía - EspecializaciónPublicationTEXTRIU-POS-2025 Implementacion economIa circular.pdf.txtRIU-POS-2025 Implementacion economIa circular.pdf.txtExtracted texttext/plain11614https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/3f1dfe6f-025c-447e-9825-035132046537/download94992afbbc12706961a6fdb6760850ceMD54THUMBNAILRIU-POS-2025 Implementacion economIa circular.pdf.jpgRIU-POS-2025 Implementacion economIa circular.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2841https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/27a2157d-1e6a-4aa2-8884-186f5dffac18/downloaddef04704a5e986f27cc0c3cb790d70cbMD55LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/9ae34a4b-5f2b-4f6b-aad1-b2e3c1a8bd99/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52BL-FR-11 Cesión Derechos_TG 2025 1_signed.pdfapplication/pdf230552https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/26ba3177-23d1-4b13-91b5-440fcf693b7a/download48a0c2de27071ac59583cdeae2f2a6e4MD53ORIGINALRIU-POS-2025 Implementacion economIa circular.pdfRIU-POS-2025 Implementacion economIa circular.pdfapplication/pdf179911https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/9558cc50-35e3-488d-85b4-46ef671d77b0/downloaddc2165fda68049c27e52fba5f03ea216MD51123456789/6951oai:repositorio.uniremington.edu.co:123456789/69512025-04-28 23:50:19.83https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Derechos Reservados - Corporación Universitaria Remington, 2025open.accesshttps://repositorio.uniremington.edu.coRepositorio UNIREMINGTONbiblioteca@uniremington.edu.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 |