Propuesta de diseño de programa para mejorar competencias y formación de los trabajadores de una microempresa de productos lácteos en el municipio de Sopó en Cundinamarca

El sector agropecuario específicamente el productor de leche y sus derivados va en crecimiento tanto en la producción como en el consumo. En Colombia este sector interviene de manera importante en la economía. El Municipio de Sopó en Cundinamarca es turístico y llaman la atención sus productos lácte...

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Autores:: Rodriguez Garcia, Sandra Viviana

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad Militar Nueva Granada

Repositorio:: Repositorio UMNG

Idioma:: spa

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description	El sector agropecuario específicamente el productor de leche y sus derivados va en crecimiento tanto en la producción como en el consumo. En Colombia este sector interviene de manera importante en la economía. El Municipio de Sopó en Cundinamarca es turístico y llaman la atención sus productos lácteos, estando ubicadas allí empresas consolidadas, con gran reconocimiento y otras microempresas que están surgiendo en el sector lácteo generando gran relevancia. Este contexto permite analizar la situación de las microempresas del sector teniendo en cuenta que muchas de ellas están en la informalidad o tienen recursos limitados. El objetivo de este ensayo es realizar una propuesta de diseño de programa para mejorar las competencias y formación de los trabajadores en una microempresa de productos lácteos en el municipio de Sopó en Cundinamarca basados en formación- acción. El método racional de análisis fue deductivo ya que se realizó de lo general a lo específico, el enfoque de recolección de datos fue mixto teniendo en cuenta que se utilizaron datos cuantitativos y cualitativos, la profundidad del estudio fue exploratorio, no experimental – transversal. El método específico que se empleó fue la investigación de campo a través de un cuestionario. Lo anterior permitiendo determinar la importancia de la formación y la mejora de las competencias y los pasos para diseñar un programa basado en la formación- acción con base en las prácticas y vivencias reales y teniendo en cuenta la naturaleza de la microempresa y los recursos limitados.
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Este contexto permite analizar la situación de las microempresas del sector teniendo en cuenta que muchas de ellas están en la informalidad o tienen recursos limitados. El objetivo de este ensayo es realizar una propuesta de diseño de programa para mejorar las competencias y formación de los trabajadores en una microempresa de productos lácteos en el municipio de Sopó en Cundinamarca basados en formación- acción. El método racional de análisis fue deductivo ya que se realizó de lo general a lo específico, el enfoque de recolección de datos fue mixto teniendo en cuenta que se utilizaron datos cuantitativos y cualitativos, la profundidad del estudio fue exploratorio, no experimental – transversal. El método específico que se empleó fue la investigación de campo a través de un cuestionario. Lo anterior permitiendo determinar la importancia de la formación y la mejora de las competencias y los pasos para diseñar un programa basado en la formación- acción con base en las prácticas y vivencias reales y teniendo en cuenta la naturaleza de la microempresa y los recursos limitados.Resumen 3 Palabras claves: 3 Abstract 4 Keywords: 4 Introducción 5 Propuesta de diseño de programa para mejorar competencias y formación de los trabajadores de una microempresa de productos lácteos en el municipio de Sopó en Cundinamarca. 6 Contextualización general del sector lácteo Internacional, nacional y municipal: 6 Gestión del conocimiento y del talento humano en las Organizaciones 9 Formación en las microempresas 12 Propuesta de programa de formación en microempresa del sector lácteo en el municipio de Sopó en Cundinamarca 15 Conclusiones 23 Referencias 24The agricultural sector, specifically the producer of milk and its derivatives, is growing in both production and consumption. In Colombia this sector intervenes in an important way in the economy. The Municipality of Sopó in Cundinamarca is touristy and its dairy products attract attention, with consolidated companies being located there, with great recognition and other micro-companies that are emerging in the dairy sector generating great relevance. This context makes it possible to analyze the situation of micro-enterprises in the sector, taking into account that many of them are informal or have limited resources. The objective of this essay is to carry out a program design proposal to improve the skills and training of workers in a micro-enterprise of dairy products in the municipality of Sopó in Cundinamarca based on training-action. The rational method of analysis was deductive since it was carried out from the general to the specific, the data collection approach was mixed taking into account that quantitative and qualitative data were used, the depth of the study was exploratory, not experimental - cross-sectional. The specific method used was field research through a questionnaire. The above allows determining the importance of training and improving skills and the steps to design a program based on action training based on practices and real experiences and taking into account the nature of the microenterprise and limited resources.Especializaciónapplicaction/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalAcceso abiertoPropuesta de diseño de programa para mejorar competencias y formación de los trabajadores de una microempresa de productos lácteos en el municipio de Sopó en CundinamarcaProposal for the design of a program to improve skills and training of workers in a dairy products microenterprise in the municipality of Sopó in CundinamarcaCAPACITACION DE EMPLEADOSPEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESAINDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOSCompetenciesMicro-businessesTrainingTraining-actionCapacitaciónCompetenciasFormaciónFormación-acciónMicroempresasTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializacióninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fEspecialización en Alta GerenciaFacultad de Estudios a DistanciaUniversidad Militar Nueva GranadaAlcaldía Municipal de Sopó- Sopó es Nuestro Tiempo. (2020). Sopó Es Nuestro Tiempo. Diagnostico Plan de Desarrollo Municipal 2020-2023 : https://www.sopo-cundinamarca.gov.co/Transparencia/Plan%20de%20Desarrollo%20Municipal%2020202023/Diagnostico%20Plan%20de%20Desarrollo%202020%20-%202023.pdfCamara de Comercio de Medellín. (2021). Contexto, tendencias y oportunidades del mercado de los derivados lacteos en Antioquia, 2021: https://www.camaramedellin.com.co/portals/0/documentos/2021/estudio%20de%20tendencias%20derivados%20lacteos%202021%20abril%2012.pdf?ver=2021-04-13-140402-407Del Mar Pulido-Suárez, M., Felipe Ortiz-Zamora, A., y Uribe Benninghoff, L. (2017). Las organizaciones en la economía del conocimiento: El papel fundamental de la gestión y transferencia del conocimiento en las organizaciones actuales. (Spanish). Uni-Pluri/Versidad, 17(1), 77–86.Messina, G. (s.f.). Modelos de formación en las microempresas: en busca de una tipología. https://ibero.mx/campus/publicaciones/jovenes/pdf/epieck13.pdfMoya, M. (1998). 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Propuesta de diseño de programa para mejorar competencias y formación de los trabajadores de una microempresa de productos lácteos en el municipio de Sopó en Cundinamarca

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