Análisis y evaluación de mermas de transporte en una empresa del sector avícola

En las empresas del sector avícola una de las ventajas competitivas es la reducción en la cantidad de las diferentes mermas que se generan dentro de su cadena de suministro que da apertura en el momento en que el pollo se encuentra en la granja y culminando cuando es consumido por el cliente. Por lo...

Full description

Autores:

Rodríguez Arriaga, Juan Diego

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Universidad Militar Nueva Granada

Repositorio:

Repositorio UMNG

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/43669

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10654/43669

Palabra clave:

INDUSTRIA AVICOLA
LOGISTICA EN LOS NEGOCIOS
ALMACENAMIENTO EN FRIO
ESTRATEGIAS PARA EL DEARROLLO
PLANIFICACION ESTRATEGICA
Datalogger
cold room
transport losses,
packing tub
losses in the poultry sector
Datalogger
mermas de transporte
cadena de frío
mermas en el sector avícola

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/