Seguridad alimentaria y manejo de residuos de alimentos en Bogotá

Trabajo de revisión textual y análisis que se propone identificar la efectividad de la legislación relacionada con la seguridad alimentaria y el uso de residuos de comida en Bogotá para contrastar con los datos oficiales disponibles a fin de establecer la efectividad de éstas en el Distrito Capital....

Full description

Autores:

Arcos Hernández, Stivens

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad Militar Nueva Granada

Repositorio:

Repositorio UMNG

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.umng.edu.co:10654/37749

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10654/37749

Palabra clave:

SEGURIDAD ALIMENTICIA
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
DESNUTRICION INFANTIL
Seguridad alimentaria
Pérdida de alimentos
Desperdicio de alimentos
Desnutrición
FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura)
Legislación.
Food security
Lost of food
Food waste
Malnutrition
FAO (United Nations Food and Agriculture Organization)
Legislation
Secretaría Distrital de Salud. (2019). Sistema de vigilancia epidemiológica de la seguridad alimentaria y nutricional [Archivo PDF]. http://www.saludcapital.gov.co/VSP/Fichas_Tecnicas/SISVAN/Fichas_Tec_SISVAN.pdf

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