Diagnóstico del proceso de compra de granos de café adquiridos en el punto bastidas de caficosta ubicado en Santa marta - Magdalena
Dentro de los procesos que garantizan la calidad en la etapa de la compra de café en el punto Bastidas de la ciudad de Santa Marta, se encuentra la revisión de las características físicas del grano. En diversas ocasiones se han encontrado defectos físicos que influyen negativamente en el sabor del c...
- Autores:
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Serrano Loaiza, Jeison Estiben
- Tipo de recurso:
- https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad del Magdalena
- Repositorio:
- Repositorio Unimagdalena
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/7222
- Acceso en línea:
- http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/7222
- Palabra clave:
- Proceso de Compra de Café
Calidad de Café
- Rights
- openAccess
- License
- Acceso Abierto