Diseño de un controlador de temperatura de aire para el secado mecánico de café pergamino.

El proceso de beneficio del café cuenta con varias etapas que tradicionalmente se han realizado de manera artesanal y poco controlada, lo que en muchas ocasiones resulta en perdida de material por malas prácticas de secado, la cual es una de las etapas más importantes. Por lo tanto, se propone el di...

Full description

Autores:

Muñoz Mazeto, Juan Manuel
Meza Landazuri, Neider Rosendo

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Universidad de Ibagué

Repositorio:

Repositorio Universidad de Ibagué

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4961

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.12313/4961

Palabra clave:

Controlador de temperatura - Café pergamino
Controlador de temperatura - Modelos matemáticos
Modelos matemáticos
Control
Secadores mecánico
Calentador
Variables
Flujo
Defectos en el café
Mathematical models
Control
Mechanical dryers
Heater
Variables
flow
coffee defects

Rights

openAccess

License

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