Estudio de factibilidad para la produccion y comercializacion de colageno en gelatina a base de escama de pescado
La investigación se basa en analizar la viabilidad financiera para producir y comercializar colágeno en gelatina a base de escama de pescado, en el cual dicho producto aporta beneficios al cuerpo humano donde el colágeno es una proteína que es extendida en el cuerpo y aporta estructura, resistencia...
- Autores:
-
Sastoque Suarez, Anggie Vanessa
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad de Ibagué
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Ibagué
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4658
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12313/4658
- Palabra clave:
- Colágeno natural
Gelatina - Colágeno natural
Escamas de pescado - Colágeno
Factibilidad y viabilidad
Feasibility and viability
Estudio técnico
Estudio financiero
Technical study
Estudio organizacional
Investigación de mercados
Financial study
Organizational study
Market research
- Rights
- openAccess
- License
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Colágeno natural Gelatina - Colágeno natural Escamas de pescado - Colágeno Factibilidad y viabilidad Feasibility and viability Estudio técnico Estudio financiero Technical study Estudio organizacional Investigación de mercados Financial study Organizational study Market research |
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La investigación se basa en analizar la viabilidad financiera para producir y comercializar colágeno en gelatina a base de escama de pescado, en el cual dicho producto aporta beneficios al cuerpo humano donde el colágeno es una proteína que es extendida en el cuerpo y aporta estructura, resistencia y elasticidad a todos los tejidos del sistema osteoarticular y a la piel.Para el logro del desarrollo se llevo a cabo un estudio en el departamento del Tolima que incluye una investigación de mercado, técnico, organizacional y financiero, como también se tuvo en cuenta el punto de vista social para mitigar la contaminación ambiental. |
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Sastoque Suarez, A. V. (2024). Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de colágeno en gelatina a base de escama de pescado. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/4658 |
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ESTUDIO DE MERCADO.. 11 1.1 Análisis Situacional.... 11 1.1.1 Análisis del Microentorno .... 11 Proveedores... 11 Competidores.... 11 Clientes. .... 16 Fortalezas.... 17 Debilidades.... 17 Oportunidades.. 18 Amenazas.... 18 1.2 Marketing Estratégico.... 19 1.2.1 Objetivos de Marketing.... 19 1.2.2 Estrategias de segmentación..... 19 1.2.3 Proyección del consumidor.... 20 1.2.4 Estrategia de Posicionamiento.... 21 1.2.5 Investigación de Mercados .... 21 1.2.6 Diseño del Cuestionario .... 22 1.2.7 Análisis de la Investigación... 24 1.2.8 Proyección del grado de aceptación y del demandante potencial.... 31 1.3 Marketing Operacional.... 32 1.3.1 Producto: atributos.... 32 1.3.2 Precio: Enfoque y estrategia.... 34 1.3.3 Plaza....35 Canal de Distribución .... 35 1.3.4 Promoción; Mezcla Promocional.... 36 Capítulo 2. Estudio de Localización.... 37 2.1 Macro localización... 37 2.2 Micro localización.... 37 Alternativa de Localización.... 37 Método Cualitativo por puntos.... 41 Selección y Justificación del lugar ....41 Capítulo 3. Estudio Organizacional.... 42 3.1 Minuta de la Constitución de Empresa.... 42 3.2 Pasos para crear la Empresa ... 44 3.3 Costos para crear la empresa.. 46 3.4 Direccionamiento.... 46 Misión....46 Visión.....46 Valores Corporativos.... 47 3.5 Equipo de Trabajo ... 47 Planta de personal... 47 3.6 Perfiles ocupacionales; contratación, remuneración, selección del personal y manual de funciones... 48 3.7 Centros de Poder.... 56 3.8 Requerimiento de activos fijos administrativos.... 56 Capítulo 4. Estudio Financiero.... 56 4.1 Presupuesto Financiero.... 56 4.2 Conclusiones..... 7180 páginasapplication/pdfSastoque Suarez, A. V. (2024). Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de colágeno en gelatina a base de escama de pescado. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/4658https://hdl.handle.net/20.500.12313/4658spaUniversidad de IbaguéCiencias Economicas y AdministrativasIbaguéAdministracion de Negocios Internacionales(Minagricultura, 2019). La Autoridad Nacional de Acuicultura y pesca (AUNAP) https://sioc.minagricultura.gov.co/Acuicultura/Pages/default.aspx(Natalia Valencia, 2018). Artritis, la enfermedad que ha afectado a mas de 5 millones de personas en Colombia. https://conexioncapital.co/artritis-enfermedad-que-afecta-a-5- millones-de-personas-en-colombia/(Vanguardia Liberal, 2017). Osteoporosis: una de las enfermedades oseas mas comunes, silenciosas y peligrosas, es la osteoporosis. https://www.vanguardia.com/entretenimiento/salud/osteoporosis-una-enfermedad silenciosa-que-mata-LFVL405358Analía Gutiérrez, 2019)Colágeno: ¿Qué es y Cómo Beneficia a la Piel? - Estética y Cosmiatría (esteticaycosmiatria.com)http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/visiongerencial/article/view/828/0https://www.fitnessrevolucionario.com/2016/03/05/colageno-y-gelatina-para-mejorar-articulaciones-huesos-y-piel/https://www.vanguardia.com/judicial/2009/06/28/piel-de-la-tilapia-y-cachama-la-mina-del-colageno/https://evaluaciondeproyectospsm.wordpress.com/2015/04/13/que-es-un-estudio-de-factibilidad/https://aquahoy.com/https://www.promofarma.com/mag/cuales-son-los-beneficios-del-colageno-hidrolizado-d50wshzg0https://estudiodefactibilidadyproyectos.blogspot.com/2010/09/factibilidad-y-viabilidad.htmlhttps://www.terapia-fisica.com/enfermedades-osteoarticulares/https://caracol.com.co/programa/2017/09/08/sanamente/1504900428_897168.htmlhttps://debitoor.es/glosario/definicion-proveedorhttps://www.elnuevodia.com.co/nuevodia/actualidad/economica/441440-las-ferias-tolima-si-emprende-y-expoindustria-se-toman-ibaguehttps://view.officeapps.live.com/op/view.aspx?src=https%3A%2F%2Fwww.dane.gov.co%2Ffiles%2Fcenso2018%2Fproyecciones-de-poblacion%2FDepartamental%2FDCD-area-sexo-edad-proyepoblacion-dep-2020-2050-ActPostCOVID-19.xlsx&wdOrigin=BROWSELINKhttps://belfanstore.com/collections/complementoshttps://saschafitness.com/products/hydrolyzed-multi-collagen-strawberry-lemonade?variant=40152491819143https://www.bing.com/search?q=nutrigel+advance+colombia+precio&FORM=HDRSC1(Varela, 2001)¿Qué es factibilidad de un proyecto según autores? – Salud Mental | Centro Médico (saludvital.cl)(Baca, 1997) https://archive.org/details/EvaluacionDeProyectos7maEdGabrielBacaUrbina(Kendall, 2005) Fichas de aprendizaje Ingenieria en sistemas: Kendall y Kendall Cap 3 | Quizletinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Colágeno naturalGelatina - Colágeno naturalEscamas de pescado - ColágenoFactibilidad y viabilidadFeasibility and viabilityEstudio técnicoEstudio financieroTechnical studyEstudio organizacionalInvestigación de mercadosFinancial studyOrganizational studyMarket researchEstudio de factibilidad para la produccion y comercializacion de colageno en gelatina a base de escama de pescadoTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionPublicationORIGINALTrabajo de grado.pdfTrabajo de grado.pdfapplication/pdf3572062https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/1b072f9d-1d14-41aa-9212-91f0eb15b0db/download91772f5bf7958b569222ff9f3b6ffd74MD53Formato de autorización.pdfapplication/pdf475174https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/beb1a2c8-7c8c-428e-a656-46e68945f215/downloadf4d6cef0fdce4a31a0214ce0e87b9dd8MD55LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8134https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/b7dfd49a-db3d-4d32-8bf0-56e0917d5eb9/download2fa3e590786b9c0f3ceba1b9656b7ac3MD54TEXTTrabajo de grado.pdf.txtTrabajo de grado.pdf.txtExtracted texttext/plain101546https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/2f9c8556-3f6f-46c4-9b2d-755a1711e3c5/downloadfb41c1b53ed61b218e5c104d3738022dMD510Formato de autorización.pdf.txtFormato de autorización.pdf.txtExtracted texttext/plain3832https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/d3523154-3763-4b8c-9e50-c9f308261b64/downloadc15ea6017e3a0ea6c92b0565b68c9a00MD512THUMBNAILTrabajo de grado.pdf.jpgTrabajo de grado.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9414https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/ad9d4e69-64bc-46b7-b58a-22307a5d5314/download486e29f7053b38f5ee8246ebee7bf0c6MD511Formato de autorización.pdf.jpgFormato de autorización.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg26187https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/7a7a753c-4ae9-469d-aac1-025aa0c8c1a1/download4472cdf90e822f217e8fa3d31101d942MD51320.500.12313/4658oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/46582025-08-12 22:49:51.431https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/https://repositorio.unibague.edu.coRepositorio Institucional Universidad de Ibaguébdigital@metabiblioteca.comQ3JlYXRpdmUgQ29tbW9ucyBBdHRyaWJ1dGlvbi1Ob25Db21tZXJjaWFsLU5vRGVyaXZhdGl2ZXMgNC4wIEludGVybmF0aW9uYWwgTGljZW5zZQ0KaHR0cHM6Ly9jcmVhdGl2ZWNvbW1vbnMub3JnL2xpY2Vuc2VzL2J5LW5jLW5kLzQuMC8= |