Diseño de planta procesadora de plátano cachaco para la obtención de harina mediante energías alternativas en el municipio de Coyaima-Tolima .

En el siguiente proyecto se tuvo como propósito el diseño de una planta procesadora de cachaco, esto con el fin de aprovechar la pulpa de cachaco normalmente utilizada en Coyaima para fines poco productivos, y a su vez, mejorar la calidad de vida de los habitantes de la región por medio de la genera...