Diseño de una máquina dosificadora de masa para la elaboración de almojábanas

El propósito de este trabajo es la elaboración del diseño de una máquina para el mejoramiento del proceso de dosificación de la masa para almojábanas orientado a la empresa “La Suavecita”, este trabajo pretende incluir el desarrollo del proceso de dosificación apoyado por herramientas tecnológicas, además de una propuestas técnico - económica para la construcción de esta; para poder llevar a cabo este proyecto se identificó y caracterizo las variables del proceso, se propuso y evaluaron alternativas de diseño, con el fin de realizar la selección de la mejor propuesta, a su vez se realizan los cálculos correspondientes de la propuesta seleccionada para corroborar que cumpla con los requerimientos ingenieriles, así mismo se evalúan los costos de fabricación y se desarrollar un modelo mecánico con el fin de validar la funcionalidad del proyecto.

• Autores: Turga Llanos, Jhonatan Yesid; Niño Reyes, Andrés Felipe
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad de Ibagué
• Repositorio: Repositorio Universidad de Ibagué
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/5040
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.12313/5040
• Palabra clave: Maquina dosificadora - Masa - Almojabana; Maquina dosificadora - Diseño; Producción; Diseño; Ingeniería; Dosificación; Production; Design; Engineering; Dosage
• Rights: openAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2