Análisis de propuesta de mejoramiento de la cadena de suministro de la Empresa Pulpoza

La industria alimentaria contemporánea ha experimentado una notable diversificación, abarcando desde pequeñas empresas familiares con una intensiva mano de obra hasta grandes procesos industriales altamente mecanizados. A pesar de esta variabilidad, las empresas del sector encuentran una ventaja com...

Full description

Autores:

Cano Ariza, Julián Esteban
Villegas Rocha, Andrew Mauricio

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2025

Institución:

Universidad de Ibagué

Repositorio:

Repositorio Universidad de Ibagué

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/5580

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.12313/5580

Palabra clave:

Empresa Pulpoza - Cadena de suministros
Empresa Pulpoza - Cadena de suministros - Mejoramiento
Industria alimentaria
Modelo de referencia de operaciones de la cadena de suministro
Metodología de definir
Medir
Analizar
Mejorar y controlar
Marco de la cadena de suministro
Food industry
Supply Chain Operations Reference Model
Define
Measure
Analyze
Improve and Control Methodology
Supply Chain Framework.

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openAccess

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