Diseño de maquina despulpadora de maracuyá
El presente proyecto de trabajo de grado se centra en el diseño de una máquina despulpadora de frutas, específicamente de maracuyá. Se aborda la problemática de mejorar el proceso de producción de pulpa de maracuyá en la región central de Colombia, por lo que sugiere la necesidad de una solución tec...
- Autores:
-
Mendoza Beltrán, Martin Nicolás
Guzmán Lopez, Manuel Esteban
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad de Ibagué
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Ibagué
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4514
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12313/4514
- Palabra clave:
- Maracuya - Máquina despulpadora - Diseño
Despulpadora
Diseño
Semillas de maracuyá
Separación de pulpa
Diseño de Shigley
Design
Pulper
Passion fruit seeds
Pulp separation
Shigley design
- Rights
- openAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2