Estructura de propiedad y diseño estratégico de una empresa del sector gastrobar de la ciudad de Ibagué - Tolima

La ciudad de Ibagué, cuenta hoy en día con una oferta de gastrobares importantes, al ser esta una región intermedia de Colombia. Allí, se encuentra “Cantina la Mexicana”, que es un ejemplo destacado en el sector. Fundada en 2016, esta empresa ofrece una variada oferta gastronómica regional mexicana...

Full description

Autores:

Hernández Cortés, Juliana Andrea

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad de Ibagué

Repositorio:

Repositorio Universidad de Ibagué

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4778

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.12313/4778

Palabra clave:

Gastrobar - Modelo de negocio
Experiencias gastronómicas
Cantina la Mexicana - Gastrobar
Diseño estratégico
Gastrobar
Analisis de Industria
Strategic design
Gastrobar
Industry Analysis

Rights

restrictedAccess

License

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