Revisión bibliográfica sobre el beneficio hipolipidémico del yacón (Smallanthus Sonchifolius) y su uso potencial como alimento nutracéutico

La presente revisión bibliográfica se llevó a cabo con el método descriptivo no experimental, realizando una búsqueda bibliográfica exhaustiva para recolectar y sintetizar información sobre el efecto hipolipidémico del yacón (Smallanthus Sonchifolius) para ser usado como un alimento nutracéutico. Es...