Maíz territorio expandido
Este proyecto artístico de intervención comunitaria consistió en la creación de un estudio ampliado de los saberes ancestrales presentes en la cocina tradicional del maíz que se desarrolla en contextos rurales y urbanos del Caribe colombiano, desde las cocinas de matronas negras de San Basilio de Pa...
- Autores:
-
Escorcia Molina, Ana Cristina
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2025
- Institución:
- Universidad del Atlántico
- Repositorio:
- Repositorio Uniatlantico
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniatlantico.edu.co:20.500.12834/2229
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12834/2229
- Palabra clave:
- Artes
Maíz
Cocina
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
