Maíz territorio expandido

Este proyecto artístico de intervención comunitaria consistió en la creación de un estudio ampliado de los saberes ancestrales presentes en la cocina tradicional del maíz que se desarrolla en contextos rurales y urbanos del Caribe colombiano, desde las cocinas de matronas negras de San Basilio de Pa...

Full description

Autores:
Escorcia Molina, Ana Cristina
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2025
Institución:
Universidad del Atlántico
Repositorio:
Repositorio Uniatlantico
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniatlantico.edu.co:20.500.12834/2229
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12834/2229
Palabra clave:
Artes
Maíz
Cocina
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/