La nanotecnología y los retos de sostenibilidad del sistema agroalimentario

¿Pueden pequeñas cosas ayudarnos a reducir el hambre, la mala nutrición y las enfermedades transmitidas por alimentos? En realidad, la nanotecnología es al mismo tiempo un enfoque científico y un conjunto de tecnologías emergentes, tal vez las más detalla

Autores:

Fuenmayor, Carlos Alberto

Tipo de recurso:

https://purl.org/coar/resource_type/c_6501

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad El Bosque

Repositorio:

Repositorio U. El Bosque

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/4973

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.12495/4973
https://doi.org/10.18270/rsb.v7i2.2193

Palabra clave:

Nanotecnología
Nanoestructuras
Nanomateriales
Sistema agroalimentario
Seguridad alimentaria.
Nanotechnology
Nanostructures
Nanomaterials
Food Supply
Food Security

Rights

License

Attribution 4.0 International