Diseño y caracterización de una emulsión O/W que mejore las características organolépticas del Full Spectrum con CBD al 5% no psicoactivo

El presente estudio se centra en el diseño y caracterización de una emulsión O/W a base de extracto Full Spectrum, destilado y sin destilar, con CBD al 5%, con el objetivo de mejorar sus propiedades organolépticas, principalmente el sabor. Se formularon cuatro prototipos con polisorbato 20 (5%), gom...