Organismos genéticamente modificados, seguridad alimentaria y salud: trascendiendo la epidemiología y la salud pública

En las últimas décadas, los cambios en la agricultura y las innovaciones en biotecnología han modificado el panorama de la alimentación del planeta. Desde la década de los cincuenta, la revolución verde ha tenido un impacto dramático a nivel planetario y

• Autores: Rodríguez Gómez, Rodolfo
• Tipo de recurso: https://purl.org/coar/resource_type/c_6501
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad El Bosque
• Repositorio: Repositorio U. El Bosque
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/5013
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.12495/5013; https://doi.org/10.18270/rsb.v5i2.1467
• Palabra clave: Alimentos modificados genéticamente; Organismos modificados genéticamente; Salud; Seguridad alimentaria; Seguridad alimentaria y nutricional; Epidemiología; Salud pública (fuente DeCS).; Food Genetically Modified; Organisms Genetically Modified; Health; Food security; Epidemiology; Public health (source MeSH).
• License: Attribution 4.0 International