Organismos genéticamente modificados, seguridad alimentaria y salud: trascendiendo la epidemiología y la salud pública

En las últimas décadas, los cambios en la agricultura y las innovaciones en biotecnología han modificado el panorama de la alimentación del planeta. Desde la década de los cincuenta, la revolución verde ha tenido un impacto dramático a nivel planetario y

Autores:

Rodríguez Gómez, Rodolfo

Tipo de recurso:

https://purl.org/coar/resource_type/c_6501

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad El Bosque

Repositorio:

Repositorio U. El Bosque

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/5013

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.12495/5013
https://doi.org/10.18270/rsb.v5i2.1467

Palabra clave:

Alimentos modificados genéticamente
Organismos modificados genéticamente
Salud
Seguridad alimentaria
Seguridad alimentaria y nutricional
Epidemiología
Salud pública (fuente DeCS).
Food Genetically Modified
Organisms Genetically Modified
Health
Food security
Epidemiology
Public health (source MeSH).

Rights

License

Attribution 4.0 International