(2012). Extracción, caracterización y aplicación de almidón de ñame variedad blanco (dioscorea trifida) originario de la región amazónica colombiana para la elaboración de productos horneados.
Chicago Style (17th ed.) CitationExtracción, Caracterización Y Aplicación De Almidón De ñame Variedad Blanco (dioscorea Trifida) Originario De La Región Amazónica Colombiana Para La Elaboración De Productos Horneados. 2012.
MLA (8th ed.) CitationExtracción, Caracterización Y Aplicación De Almidón De ñame Variedad Blanco (dioscorea Trifida) Originario De La Región Amazónica Colombiana Para La Elaboración De Productos Horneados. 2012.
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