Propuesta de mejora en el procedimiento de auditorías para la obtención del concepto favorable de sanidad en los supermercados Colsubsidio en Bogotá

Los supermercados de la Caja Colombiana de Subsidio Familiar (Colsubsidio), se encuentran en un sector económico bastante dinámico y competitivo, es por ello que desde el área de aseguramiento de calidad de supermercados Colsubsidio se tiene como uno de sus objetivos principales el cumplimiento de l...

Full description

Autores:: Correa Legarda, Duván

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2022

Institución:: Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:: RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:: spa

Description
Summary:	Los supermercados de la Caja Colombiana de Subsidio Familiar (Colsubsidio), se encuentran en un sector económico bastante dinámico y competitivo, es por ello que desde el área de aseguramiento de calidad de supermercados Colsubsidio se tiene como uno de sus objetivos principales el cumplimiento de la normativa legal vigente reflejada en la obtención del concepto sanitario “Favorable” en todos sus puntos de venta expedido por parte de los entes de control. Es por esta razón, que se decidió enfocar los esfuerzos en el desarrollo de una propuesta de mejora en el procedimiento de auditorías internas en los puntos de venta, al evidenciar debilidades en la implementación de políticas, procedimientos y parámetros establecidos para dar cumplimento a la norma, repercutiendo directamente en las calificaciones o concepto sanitario dado por el ente territorial (Secretaría de salud), con el diseño de una propuesta de mejora en el proceso de auditorías internas se logra un mayor seguimiento a los procesos y mejores resultados frente a una eventual visita de los entes de control, además de generar cambios en los procesos internos de la compañía para más ventas, menos desperdicios y un impacto positivo en la percepción del cliente.

Propuesta de mejora en el procedimiento de auditorías para la obtención del concepto favorable de sanidad en los supermercados Colsubsidio en Bogotá

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