Alimentación en Medellín : 1880 - 1930

RESUMEN: La alimentación ha sido un tema de interés permanente para los seres humanos y en el área de la investigación en ciencias sociales, esta adquiere cada vez más relevancia. Con el objetivo de contribuir un poco a este tema, desde una perspectiva histórica aplicada a la ciudad de Medellín, se...

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Autores:

Macías Arce, Lizet

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/14840

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/14840

Palabra clave:

Alimentación - Medellín (Antioquia, Colombia)
Alimentación - Historia
Urbanidad
Medellín (Antioquia) - Historia
Condiciones de vida - Valle de Aburrá (Antioquia)
Medellín (Antioquia) - Aspectos sociales
Tradicional
Utensilios
Alimentación
Moderno

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