¿A qué sabe Necoclí? Informe especial sobre las prácticas gastronómicas en Necoclí, Antioquia
RESUMEN: El objetivo investigación fue crear un informe especial dirigido al público que habite o se interese por las prácticas gastronómicas de Necoclí, donde luego de hacer una lectura de los sitios establecidos en el territorio, se pudiera dar cuenta del periodismo gastronómico y la influencia en...
- Autores:
-
Gutiérrez Pacheco, Sergio
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de Antioquia
- Repositorio:
- Repositorio UdeA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/19114
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10495/19114
- Palabra clave:
- Gastronomía
Necoclí
Sabores
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
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RESUMEN: El objetivo investigación fue crear un informe especial dirigido al público que habite o se interese por las prácticas gastronómicas de Necoclí, donde luego de hacer una lectura de los sitios establecidos en el territorio, se pudiera dar cuenta del periodismo gastronómico y la influencia en críticas de cocina, lugares recomendados, íconos de la gastronomía local y principales sabores del municipio. |
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