Documentación del desarrollo de los productos de marcas propias en el Grupo Éxito. Semestre de industria

RESUMEN : Este proyecto se enfoca en fortalecer la calidad de los productos de marcas propias en Grupo Éxito, líder del retail en Colombia. A través de la documentación de procesos, se busca optimizar la documentación de fichas técnicas, tablas nutricionales, diagramas de procesos, materias primas,...

Full description

Autores:

Vergara Gomez, Katherin

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2025

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/44900

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10495/44900

Palabra clave:

Mejoramiento de procesos
Process improvement
Documentación - normas - manuales
Documentation - standaras - handbooks, manuals
Normalización
Standardization
Control de producción
Production control
Aseguramiento de la calidad
Quality assurance
Desarrollo de productos
Product development

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/