APA (7th ed.) Citation

(2024). Determinación y estandarización del porcentaje de grasa y optimización del proceso de fritura en la elaboración de tostones de plátano hartón.

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Determinación Y Estandarización Del Porcentaje De Grasa Y Optimización Del Proceso De Fritura En La Elaboración De Tostones De Plátano Hartón. 2024.

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Determinación Y Estandarización Del Porcentaje De Grasa Y Optimización Del Proceso De Fritura En La Elaboración De Tostones De Plátano Hartón. 2024.