La comida como proyecto pedagógico de aula que problematiza la relación global-local en la consolidación de la identidad territorial del corregimiento de Micoahumado para la Institución Educativa del mismo nombre en el municipio de Morales

RESUMEN: El presente trabajo busca problematizar la consolidación de la identidad territorial y cómo influye la relación global- local en ésta, se indaga a partir de la comida, entendiéndola como objeto de conocimiento y estructurante cultural que nos permite visualizar la forma en que los habitantes de un territorio se narran a partir de sus recetas, alimentos y producciones agrícolas, además para dar respuesta al interrogante se utiliza el método etnográfico y una serie de técnicas coherentes con lo que implica el ejercicio investigativo cualitativo en relación a la escuela. El análisis subyacente es importante para construir un proyecto pedagógico de aula para la comunidad educativa de la I.E Micoahumado, ubicada en el corregimiento del mismo nombre que se encuentra en el departamento de Bolívar.

• Autores: Muñoz Murillo, Leidy Vanessa; Pérez Escobar, Katherine
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/36536
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/36536
• Palabra clave: Alimento; Food; Escuela; Schools; Comida; Identidad territorial; Relación global- local; Pedagogía Social; Proyecto Pedagógico de Aula; http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept1812; http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept46
• Rights: openAccess
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