Evaluación en campo de recubrimientos a base de fibroína y sericina con adición de aloe vera para protección del banano en la etapa de postcosecha

RESUMEN: El banano Cavendish Valery (Musa Acuminata, AAA), es una de las frutas más consumidas y exportadas a nivel mundial y constituye un pilar fundamental en la economía de la región de Urabá con exportaciones que ascienden a 71,7 millones de cajas al año por un valor de US $585 millones en 2022....

Full description

Autores:

González Puente, Cristian Andrés

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/40795

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10495/40795

Palabra clave:

Biopolímero
Musa acuminata
Control de enfermedades
Calidad de la fruta
Fruit quality
Biopolymers
Musa acuminata
Maduración
Maduration
Disease control
Anoxia
Anoxia
Podredumbre
Rots
Bioencapsulación
Bioencapsulation
Fungicida
Fungicides
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_375700fd
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4655
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2327
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8831
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6667
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_835e0527
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3146
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4994
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27468

Rights

embargoedAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/