La variedad de alimentos disponibles en el hogar : metodología para identificar vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria y nutricional en hogares campesinos

RESUMEN: Se evaluó la variabilidad de la disponibilidad de alimentos como método predictor de suficiencia alimentaria en hogares campesinos. En 150 hogares de Antioquia-Colombia. Tipo de estudio fue descriptivo longitudinal prospectivo. La cual se realizo en tres momentos, con intervalo de 5 meses s...

Full description

Autores:

Álvarez Uribe, Martha Cecilia
Restrepo Betancur, Luis Fernando

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2003

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/22055

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/22055
https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/117

Palabra clave:

Abastecimiento de Alimentos
Food Supply
Seguridad alimentaria en el hogar
Household food security
Variedad de alimentos
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9000078

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/co/