Producción de ácido clavulánico por fermentación de streptomyces clavuligerus : evaluación de diferentes medios de cultivo y modelado matemático

RESUMEN: El ácido clavulánico (AC) es un antibiótico b-lactámico con una potente capacidad inhibidora de la actividad b-lactamasa. En el presente trabajo se evaluaron cuatro medios de cultivo reportados en la bibliografía y uno propuesto por los autores, para la producción de AC. Se evaluó también l...