Optimización del proceso de microencapsulación en la producción de probióticos para nutrición animal en Bialtec : Determinación y control de variables críticas para mejorar la eficiencia y calidad de los productos biotecnológicos

RESUMEN : Bialtec, reconocida en el Ranking Innovación Empresarial 2021 de ANDI, se destaca en la nutrición animal con productos biotecnológicos que mejoran el rendimiento y la calidad de vida de las especies. Utiliza técnicas avanzadas como la biotecnología, microbiología, metagenómica y microencap...

Full description

Autores:

Echeverri Rios, Johnatan Hernando

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/43617

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10495/43617

Palabra clave:

Probiótico
Probiotics
Microencapsulación
Microencapsulation
Nutrición animal
Animal nutrition
Calidad de vida
Quality of life
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32692
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35224
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27925
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28759

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/