Modelación y simulación computacional del proceso de evaporación osmótica

RESUMEN: Dentro de las tecnologías de procesamiento con membranas, la evaporación osmótica es una alternativa promisoria para la transformación de frutas exóticas, generando productos concentrados que pueden ser usados en la alimentación diaria, siendo más fáciles de consumir, disminuyendo gastos de...

Full description

Autores:

Forero Longas, Freddy
Pulido Díaz, Adriana Patricia
Cabrera Navarro, Sergio Andrés

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/36862

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10495/36862

Palabra clave:

Difusión
Diffusion
Conductividad Térmica
Thermal Conductivity
Evaporación
Evaporation
Evaporación osmótica
membrana hidrófoba

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/