Producción de etanol a partir de harina de yuca en un sistema de hidrólisis enzimática y fermentación simultánea

RESUMEN: La necesidad mundial en la producción de biocombustibles, ha llevado a explorar nuevas estaretegias de proceso y a usar materias primas alternativas con el objetivo de optimizar la producción; por tal razón se desarrolla en esta investigación el estudio del proceso de producción de etanol a...

Full description

Autores:
Castaño Peláez, Hader
Cardona Betancur, Mariana
Mejía Gómez, Carlos Eduardo
Acosta Cárdenas, Alejandro
Tipo de recurso:
Article of investigation
Fecha de publicación:
2011
Institución:
Universidad de Antioquia
Repositorio:
Repositorio UdeA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/21553
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10495/21553
https://revistas.unal.edu.co/index.php/dyna/article/view/20191
Palabra clave:
Harina de Yuca
Cassava flour
Etánol
Ethanol
Hidrólisis enzimática
Enzymatic hydrolysis
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10677
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27512
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/