Reducción del desperdicio en las líneas Fabrima 6 y Fabrima 7 en relación con las pérdidas generadas en el año 2022 mediante la implementación de herramientas de lean manufacturing en la empresa Dairy Partners Americas-Nestlé

RESUMEN : La mejora continua permite mantener los estándares de calidad de las organizaciones a través de la optimización de los procesos productivos y la disminución o eliminación de los desperdicios. Así, en la empresa Dairy Partners Americas-Nestlé en pro de disminuir en una cantidad significativa los desperdicios en material de empaque y producto semielaborado que han presentado las líneas de producción Fabrima 6 y Fabrima 7 en el año 2022, se plantea la implementación de herramientas de lean manufacturing, aplicando la metodología DMAIC (Definir, Medir, Analizar, Mejorar, Controlar) para reducir en un 20% dichos desperdicios con respecto al año 2022. Como resultado de este proyecto se resaltan mejoras implementadas en las líneas Fabrima 6 y Fabrima 7 relacionadas con: Reciclaje de bolsas de retrabajo, mejora en empaques del volteador de totes, mejora y cambio de mangas, aumento en diámetro y peso de rollos, refuerzo con operadores en principio de operación y ajuste en rangos de parámetros centerline; logrando un ahorro efectivo de $50.827.939 de pesos para los meses de junio-julio.

• Autores: Martinez Vergara, Melissa Andrea
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/37350
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/37350
• Palabra clave: Optimización; Optimization; Mejoramiento de procesos; Control del proceso; Pérdidas por procesamiento; Processing losses; Lean manufacturing; Disminución de desperdicios; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6196; http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept6659
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/