Crisis alimentaria, patrón civilizatorio e interpelaciones andinas

RESUMEN: Este artículo analiza los discursos de organizaciones internacionales, movimientos sociales y de la academia sobre la crisis alimentaria en América Latina y, específicamente, en Colombia. Desde una perspectiva crítica decolonial, se aborda la colonización alimentaria y el patrón civilizator...

Full description

Autores:

Gómez Hernández, Esperanza
Vásquez Arenas, Gerardo

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/17852

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/17852

Palabra clave:

Crisis alimentaria
Alimentación y cultura
Colonización
Produccion de alimentos - America Latina
Crisis alimentaria
Patrón civilizatorio
Vivir bien
Colonialidad del gusto

Rights

openAccess

License

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