10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto
RESUMEN: Este proceso de apropiación social de CTeI, se planteó como objetivo fortalecer con infraestructura a la comunidad caficultora del municipio de Ituango para desarrollar habilidades de innovación en la cadena productiva del café y capacidades para la evaluación de la calidad en taza del café...
- Autores:
-
Gallardo Cabrera, Cecilia
Lopera Idarraga, Juan Camilo
Quirama Rivera, María Alexandra
Pérez Pérez, Luis Esteban
Gómez Quintero, Deisy
Tabares Guevara, Diana
- Tipo de recurso:
- Work document
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad de Antioquia
- Repositorio:
- Repositorio UdeA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/41317
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10495/41317
- Palabra clave:
- Campesinos
Peasantry
Ituango (Antioquia)
Café
Coffee
Agricultores
Farmers
Participación comunitaria rural
Community participation, rural
Familias rurales
Rural families
Plantas Piloto
Pilot plants
Apropiación social del conocimiento
Caficultura
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/co/
| id |
UDEA2_019e0ce9283f1eff8c2237c3e21817b7 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/41317 |
| network_acronym_str |
UDEA2 |
| network_name_str |
Repositorio UdeA |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto |
| dc.title.translated.spa.fl_str_mv |
10th Strategy: Selection of Optimal Processing Methods and Design of Pilot Plants |
| title |
10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto |
| spellingShingle |
10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto Campesinos Peasantry Ituango (Antioquia) Café Coffee Agricultores Farmers Participación comunitaria rural Community participation, rural Familias rurales Rural families Plantas Piloto Pilot plants Apropiación social del conocimiento Caficultura |
| title_short |
10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto |
| title_full |
10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto |
| title_fullStr |
10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto |
| title_full_unstemmed |
10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto |
| title_sort |
10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto |
| dc.creator.fl_str_mv |
Gallardo Cabrera, Cecilia Lopera Idarraga, Juan Camilo Quirama Rivera, María Alexandra Pérez Pérez, Luis Esteban Gómez Quintero, Deisy Tabares Guevara, Diana |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Gallardo Cabrera, Cecilia Lopera Idarraga, Juan Camilo Quirama Rivera, María Alexandra Pérez Pérez, Luis Esteban Gómez Quintero, Deisy Tabares Guevara, Diana |
| dc.contributor.researchgroup.spa.fl_str_mv |
Grupo de Estabilidad de Medicamentos, Cosméticos y Alimentos (GEMCA) |
| dc.subject.lemb.none.fl_str_mv |
Campesinos Peasantry Ituango (Antioquia) Café Coffee Agricultores Farmers Participación comunitaria rural Community participation, rural Familias rurales Rural families Plantas Piloto Pilot plants |
| topic |
Campesinos Peasantry Ituango (Antioquia) Café Coffee Agricultores Farmers Participación comunitaria rural Community participation, rural Familias rurales Rural families Plantas Piloto Pilot plants Apropiación social del conocimiento Caficultura |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
Apropiación social del conocimiento Caficultura |
| description |
RESUMEN: Este proceso de apropiación social de CTeI, se planteó como objetivo fortalecer con infraestructura a la comunidad caficultora del municipio de Ituango para desarrollar habilidades de innovación en la cadena productiva del café y capacidades para la evaluación de la calidad en taza del café, que complemente los saberes locales y permita dinámicas de aprendizaje e innovación para cerrar brechas en las capacidades tecnológicas de la cadena del café de donde la comunidad campesina ha sido excluida. |
| publishDate |
2023 |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2023 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2024-08-22T19:17:00Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2024-08-22T19:17:00Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Documento de trabajo |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_8042 |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
https://purl.org/redcol/resource_type/WP |
| dc.type.coarversion.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/workingPaper |
| dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_8042 |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.citation.spa.fl_str_mv |
Gallardo-Cabrera, C., Martínez-Castaño, M., Quirama-Rivera, A., Pérez-Pérez, L., Gómez-Quintero, D. y Tabares-Guevara, D. (2023). 10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto. Documentos de trabajo GEMCA, 1-8. |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/10495/41317 |
| identifier_str_mv |
Gallardo-Cabrera, C., Martínez-Castaño, M., Quirama-Rivera, A., Pérez-Pérez, L., Gómez-Quintero, D. y Tabares-Guevara, D. (2023). 10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto. Documentos de trabajo GEMCA, 1-8. |
| url |
https://hdl.handle.net/10495/41317 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/co/ |
| dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/co/ https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
8 páginas |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad de Antioquia, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Grupo de Estabilidad de Medicamentos, Cosméticos y Alimentos (GEMCA) |
| dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Medellín, Colombia |
| institution |
Universidad de Antioquia |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/713c9482-05aa-4e63-845c-bec099952ff4/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/a1a88b72-5ab5-48c4-98f8-39b9f492ad89/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/372e659d-9824-40bd-9a58-67d3b4e1066c/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/7504101e-5377-43ac-926c-c9befb5ad508/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/c0c7013a-e22e-4917-82c9-3f8da174388f/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
17ef124ffd8bb8a49023c05c99995d8c 21f304c81bfa79d3db42c7e2740dd6fe 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 48837742cdeaf99f7473dbd02d57acf2 8e15468836fa711815e9e5b5eaa1c6fb |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional de la Universidad de Antioquia |
| repository.mail.fl_str_mv |
aplicacionbibliotecadigitalbiblioteca@udea.edu.co |
| _version_ |
1851052612507402240 |
| spelling |
Gallardo Cabrera, CeciliaLopera Idarraga, Juan CamiloQuirama Rivera, María AlexandraPérez Pérez, Luis EstebanGómez Quintero, DeisyTabares Guevara, DianaGrupo de Estabilidad de Medicamentos, Cosméticos y Alimentos (GEMCA)2024-08-22T19:17:00Z2024-08-22T19:17:00Z2023Gallardo-Cabrera, C., Martínez-Castaño, M., Quirama-Rivera, A., Pérez-Pérez, L., Gómez-Quintero, D. y Tabares-Guevara, D. (2023). 10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto. Documentos de trabajo GEMCA, 1-8.https://hdl.handle.net/10495/41317RESUMEN: Este proceso de apropiación social de CTeI, se planteó como objetivo fortalecer con infraestructura a la comunidad caficultora del municipio de Ituango para desarrollar habilidades de innovación en la cadena productiva del café y capacidades para la evaluación de la calidad en taza del café, que complemente los saberes locales y permita dinámicas de aprendizaje e innovación para cerrar brechas en las capacidades tecnológicas de la cadena del café de donde la comunidad campesina ha sido excluida.Sistema General de Regalía de ColombiaEstudios interdisciplinarios en las cadenas productivas de alimentosCOL00351178 páginasapplication/pdfspaUniversidad de Antioquia, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Grupo de Estabilidad de Medicamentos, Cosméticos y Alimentos (GEMCA)Medellín, Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/co/https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf210° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto10th Strategy: Selection of Optimal Processing Methods and Design of Pilot PlantsDocumento de trabajohttp://purl.org/coar/resource_type/c_8042https://purl.org/redcol/resource_type/WPhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/workingPaperinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionCampesinosPeasantryItuango (Antioquia)CaféCoffeeAgricultoresFarmersParticipación comunitaria ruralCommunity participation, ruralFamilias ruralesRural familiesPlantas PilotoPilot plantsApropiación social del conocimientoCaficulturaIncrementar la competitividad de los caficultores del municipio de Ituango mediante el fortalecimiento de capacidades en CTeIBPIN 2020000100301RoR:05x7bg352PublicationORIGINALGallardoCecilia_2023_ProcesosApropiacionSocialCTI_InstalaciónLaboratorio.pdfGallardoCecilia_2023_ProcesosApropiacionSocialCTI_InstalaciónLaboratorio.pdfDocumento de trabajoapplication/pdf1254823https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/713c9482-05aa-4e63-845c-bec099952ff4/download17ef124ffd8bb8a49023c05c99995d8cMD51trueAnonymousREADCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-81045https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/a1a88b72-5ab5-48c4-98f8-39b9f492ad89/download21f304c81bfa79d3db42c7e2740dd6feMD52falseAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/372e659d-9824-40bd-9a58-67d3b4e1066c/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53falseAnonymousREADTEXTGallardoCecilia_2023_ProcesosApropiacionSocialCTI_InstalaciónLaboratorio.pdf.txtGallardoCecilia_2023_ProcesosApropiacionSocialCTI_InstalaciónLaboratorio.pdf.txtExtracted texttext/plain15339https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/7504101e-5377-43ac-926c-c9befb5ad508/download48837742cdeaf99f7473dbd02d57acf2MD54falseAnonymousREADTHUMBNAILGallardoCecilia_2023_ProcesosApropiacionSocialCTI_InstalaciónLaboratorio.pdf.jpgGallardoCecilia_2023_ProcesosApropiacionSocialCTI_InstalaciónLaboratorio.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg24528https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/c0c7013a-e22e-4917-82c9-3f8da174388f/download8e15468836fa711815e9e5b5eaa1c6fbMD55falseAnonymousREAD10495/41317oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/413172025-03-27 01:04:23.904http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/co/open.accesshttps://bibliotecadigital.udea.edu.coRepositorio Institucional de la Universidad de Antioquiaaplicacionbibliotecadigitalbiblioteca@udea.edu.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 |