Sistema automatizado de desinfección y app de control de personal desinfectado en la panadería Producpan

El dispositivo de desinfección es fundamental para optimizar la calidad sanitaria de los productos, en este se establece el “conjunto de actividades que, aplicadas a cada una de las áreas del proceso, permiten la eliminación o disminución a un mínimo aceptable de la carga microbiana presente en los...

Full description

Autores:
Álvarez Ochoa, Gernis
Hernández Puertas, Andrea Carolina
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad de Córdoba
Repositorio:
Repositorio Institucional Unicórdoba
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/7964
Acceso en línea:
https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/7964
https://repositorio.unicordoba.edu.co/
Palabra clave:
Desinfeccion
Automatización
Control
Higiene
Disinfection
Automation
Control
Hygiene
Rights
openAccess
License
Copyright Universidad de Córdoba, 2023