Goat milk fatty acid composition in the Peninsula of Baja California, Mexico
- Autores:
-
Toyes-Vargas, Eduardo
Cordoba-Matson, Miguel
Espinoza-Villavicencio, José
Palacio-Espinosa, Alejandro
Murillo-Amador, Bernardo
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad de Córdoba
- Repositorio:
- Repositorio Institucional Unicórdoba
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/5377
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5377
https://doi.org/10.21897/rmvz.156
- Palabra clave:
- Chemical composition
goat
milk fatty acids
nutritional quality
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/