Influencia de reguladores de crecimiento en la maduración postcosecha del plátano Hartón (Musa AAB, Subgrupo Plantain cv. ‘Hartón’ Estándar) durante el almacenamiento en cadena de frío en el Urabá antioqueño

El plátano (Musa paradisiaca) es un fruto climatérico de alta producción de etileno, lo cual acelera su maduración y limita su conservación durante el transporte y almacenamiento, especialmente en exportaciones hacia mercados lejanos. Esta condición genera pérdidas significativas que afectan tanto a...

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Autores:

García Castaño, Samuel Giovanny

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2025

Institución:

Universidad de Córdoba

Repositorio:

Repositorio Institucional Unicórdoba

Idioma:

spa
eng

OAI Identifier:

oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/9562

Acceso en línea:

https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/9562
https://repositorio.unicordoba.edu.co/

Palabra clave:

Platano
Maduracion
Acido giberelico
Zeatina
Plantain
Ripening
Gibberellic acid
Zeatin

Rights

openAccess

License

Copyright Universidad de Córdoba, 2025