Análisis y Evaluación del Sistema Logístico y de Abastecimiento del Restaurante Astoria Rooftop
El proyecto de investigación se enfoca en la importancia de la logística en la cadena de suministro para el éxito de los restaurantes, especialmente en Bogotá, donde el sector de servicios de alimentos es grande y competitivo. Se destaca que el crecimiento de este sector es significativo, con un aum...
- Autores:
-
Bobadilla Eslava, Diego Alejandro
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/54650
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/54650
- Palabra clave:
- Ingeniería Industrial
Alimentos
Cadena de suministros
Abastecimiento
Cadena de suministro
Proveedores
Materias primas
Inventario
Almacenamiento
Logística
Gestión de calidad
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
