Sistema de conservación de alimentos sellados al vacío y por medio de cocción
Ubicación en Biblioteca USB Medellín (Campus): CD-2411t .-- Grupo de Investigación en Artes Integradas .-- Línea de Investigación: Proyectual.-- Área: Proyectual - Tema: Diseño de producto
- Autores:
-
Martínez Jiménez, Sara
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad de San Buenaventura
- Repositorio:
- Repositorio USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/1166
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10819/1166
- Palabra clave:
- Alimentos
Conservación de alimentos
Diseño industrial
Empaques
Cocción
Conservación
Alimentos
Vacío
- Rights
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2