Práctica empresarial: Aprovechamiento de las Averías de Fruver, colaboración en la elaboración PGIRS en Super Inter supermercados y toma de mermas y toma de tiempo y mermas en Salsamentaría la Sultana.

Autores:
Mejía Duque, Sebastian
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Universidad de San Buenaventura
Repositorio:
Repositorio USB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/4257
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10819/4257
Palabra clave:
Averías
Aprovechamiento
Condiciones sanitarias
Auditoria
Alimento refrigerado
PGIRS
Calidad
Breakdowns
Utilization
Sanitary conditions
Auditing
Refrigerated food
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Quality
Supermercados
Aseguramiento de calidad
Prácticas profesionales
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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Como autor manifiesto que el presente documento académico-investigativo es original y se realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de mi exclusiva autora y poseo la titularidad sobre la misma. La Universidad de San Buenaventura no será responsable de ninguna utilización indebida del documento por parte de terceros y será exclusivamente mi responsabilidad atender personalmente cualquier reclamación que pueda presentarse a la Universidad. Autorizo a la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura convertir el documento al formato que el repositorio lo requiera (impreso, digital, electrónico o cualquier otro conocido o por conocer) o con fines de preservación digital. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar posteriormente la obra, en forma total o parcial, por lo cual podrá, dando aviso por escrito con no menos de un mes de antelación, solicitar que el documento deje de estar disponible para el público en la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura, así mismo, cuando se requiera por razones legales y/o reglas del editor de una revista.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad de San Buenaventura - BogotáCali, Trabajo de Grado, T630 M516pBiblioteca Digital Universidad de San BuenaventuraAveríasAprovechamientoCondiciones sanitariasAuditoriaAlimento refrigeradoPGIRSCalidadBreakdownsUtilizationSanitary conditionsAuditingRefrigerated foodPGIRSQualitySupermercadosAseguramiento de calidadPrácticas profesionalesIngeniero AgroindustrialPráctica empresarial: Aprovechamiento de las Averías de Fruver, colaboración en la elaboración PGIRS en Super Inter supermercados y toma de mermas y toma de tiempo y mermas en Salsamentaría la Sultana.Empresarial practice "utilization of faults fruver, collaboration in developing pgirs in super inter supermarkets, and decision making time and reductions in the sultana salsamentaria"Trabajo de grado - PregradoTrabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fPublicationORIGINALpractica_empresarial_aprovechamiento_mejia_2014.pdfpractica_empresarial_aprovechamiento_mejia_2014.pdfapplication/pdf331604https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/ac32df7f-cee5-46d7-a6fe-4d5a3501a7f4/downloadc01bf1cd1bb5e7b83d53cbe7e58a5df3MD54anexo_practica_empresarial_aprovechamiento_mejia_2014.pdfanexo_practica_empresarial_aprovechamiento_mejia_2014.pdfapplication/pdf275487https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/90adaee3-d114-4f7c-8037-444be2a1a3f1/download68f8b851b13a8a9f155759457f18fc9bMD55LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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