Práctica empresarial: Aprovechamiento de las Averías de Fruver, colaboración en la elaboración PGIRS en Super Inter supermercados y toma de mermas y toma de tiempo y mermas en Salsamentaría la Sultana.
- Autores:
-
Mejía Duque, Sebastian
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad de San Buenaventura
- Repositorio:
- Repositorio USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/4257
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10819/4257
- Palabra clave:
- Averías
Aprovechamiento
Condiciones sanitarias
Auditoria
Alimento refrigerado
PGIRS
Calidad
Breakdowns
Utilization
Sanitary conditions
Auditing
Refrigerated food
PGIRS
Quality
Supermercados
Aseguramiento de calidad
Prácticas profesionales
- Rights
- License
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