Aprovechamiento de producto no conforme en la Empresa Agrícola Tierra Grata

Ilustraciones, gráficos, y tablas

• Autores: Arana Ussa, Alejandro
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de San Buenaventura
• Repositorio: Repositorio USB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/11684
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10819/11684
• Palabra clave: 660 - Ingeniería química::664 - Tecnología de alimentos; Harina de plátano; Mercadeo; Inocuidad de los alimentos; Calidad de los alimentos - Normas; Diseño de procesos; Variable de medida harina de banano; Harina de banano
• Rights: restrictedAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_16ec