Aprovechamiento de producto no conforme en la Empresa Agrícola Tierra Grata
Ilustraciones, gráficos, y tablas
- Autores:
-
Arana Ussa, Alejandro
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad de San Buenaventura
- Repositorio:
- Repositorio USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/11684
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10819/11684
- Palabra clave:
- 660 - Ingeniería química::664 - Tecnología de alimentos
Harina de plátano
Mercadeo
Inocuidad de los alimentos
Calidad de los alimentos - Normas
Diseño de procesos
Variable de medida harina de banano
Harina de banano
- Rights
- restrictedAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_16ec