Diagnóstico y propuesta de plan de acción en industria panificadora nacional “indupan s.a” basado en el decreto 3075/97
Universidad de San Buenaventura - Cali
- Autores:
-
Giraldo Giraldo, Stephany
Guerrero Tez, Yeiny Milena
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad de San Buenaventura
- Repositorio:
- Repositorio USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/3017
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10819/3017
- Palabra clave:
- Calidad
Inocuidad
Quality
Foods
Control de alimentos
Industria del pan
Decreto 3075 de 1997
Industria panificadora
- Rights
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2