Aumento del rendimiento del proceso productivo de la sal ajo en una comercializadora de sazonadores a través de la metodología Lean Six Sigma

The variable performance in the productive processes is very important since this contributes significantly to the productivity and competitiveness of the organizations, high levels of performance are related to controlled and stable processes, this project has as objective the increase of the yield...

Full description

Autores:: Hernández Regino, Paola Andrea
Chará Pérez, Danilo Fernando

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2019

Institución:: Universidad de San Buenaventura

Repositorio:: Repositorio USB

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A. Hernández Regino, D. F. Chará Pérez, “Aumentar el rendimiento del proceso productivo de la sal ajo en una comercializadora de sazonadores a través de la metodología Lean Seis Sigma”, Trabajo de grado Ingeniería Industrial, Universidad de San Buenaventura Cali, Facultad de Ingeniería, 2019.http://hdl.handle.net/10819/7418spaUniversidad de San BuenaventuraIngenieriasIngeniería IndustrialCaliAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaPor medio de este formato manifiesto mi voluntad de AUTORIZAR a la Universidad de San Buenaventura, Sede Bogotá, Seccionales Medellín, Cali y Cartagena, la difusión en texto completo de manera gratuita y por tiempo indefinido en la Biblioteca Digital Universidad de San Buenaventura, el documento académico-investigativo objeto de la presente autorización, con fines estrictamente educativos, científicos y culturales, en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre derechos de autor. Como autor manifiesto que el presente documento académico-investigativo es original y se realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de mi exclusiva autora y poseo la titularidad sobre la misma. La Universidad de San Buenaventura no será responsable de ninguna utilización indebida del documento por parte de terceros y será exclusivamente mi responsabilidad atender personalmente cualquier reclamación que pueda presentarse a la Universidad. Autorizo a la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura convertir el documento al formato que el repositorio lo requiera (impreso, digital, electrónico o cualquier otro conocido o por conocer) o con fines de preservación digital. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar posteriormente la obra, en forma total o parcial, por lo cual podrá, dando aviso por escrito con no menos de un mes de antelación, solicitar que el documento deje de estar disponible para el público en la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura, así mismo, cuando se requiera por razones legales y/o reglas del editor de una revista.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2J. P. Vega, «AgroNegocios,» 13 Junio 2018. [En línea]. Available: https://www.agronegocios.co/agricultura/los-productores-de-ajo-locales-buscan-frenar-las-importaciones-de-este-producto-2737434. [Último acceso: 5 Abril 2019]. L. A. U. Arango, «Mejoramiento de la productividad mediante la implementación de la herramienta DMAIC en la microempresa "Gonza" de la ciudad de Ibarra.,» Ibarra, 2013. D. J. Ortiz Mocha y M. D. Rodríguez Zurita, «Implementación de la Metodología Kaizen para Incrementar el Rendimiento de la Madera en una Empresa Exportadora de Productos de Balsa,» Guayaquil, 2006. J. E. M. Moscoso Chaparro y A. J. Yalan Reyes, «MEJORA DE LA CALIDAD EN EL PROCESO DE FABRICACIÓN DE PLASTICOS FLEXIBLES DE LA EMPRESA MARPLAST UTILIZANDO SIX SIGMA BASADO EN LA METODOLOGIA DAMIC,» San Martín de Porres, 2013. M. González y L. Cuauhtémoc, «Mejoramiento del OEE en la Línea de Producción siguiendo la Metodología Seis Sigma + Lean,» Veracruz, 2015. E. Pérez López y M. García Cerdas, «Implementación de la metodología DAMIC-Seis Sigma en el envasado de licores Fanal.,» Grecia, Costa Rica, 2014. P. Zuluaga Arcila, «APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA SIX SIGMA PARA SOLUCIONAR PROBLEMAS DE CALIDAD EN UNA EMPRESA METALMECANICA.,» Medellín, 2016. Hijo de Macario Marcos, S.L, «La Salmantina,» [En línea]. Available: https://www.lasalmantina.com/productos/categoria-sales/sal-de-ajo/. [Último acceso: 5 Abril 2019]. H. 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