Diseño de un plan de acción para disminuir la variación por sobrepeso en la producción de pan integral uva en la empresa PriceSmart de Colombia

In this paper is presented the application of Lean Six Sigma methodology and the various tools provided by the Lean Manufacturing, in order to analyze the process of production of Integral grape bread in the company PriceSmart of Colombia, Club 6103 Menga, which presented a production cost overrun o...

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Autores:

Escobar Naranjo, Giovanny
Quemba Calle, Rubén Darío

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad de San Buenaventura

Repositorio:

Repositorio USB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/3337

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10819/3337

Palabra clave:

Sobrepeso
Variación
Production
Lean Six Sigma
Mejoramiento contínuo
Control de procesos
Control de calidad
Análisis de producción

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